tour de menu in und um Köln
Freitag, 03.09. bis Sonntag, 26.09.2010 

Die Genussreise "tour de menu in und um Köln" findet vom 03. bis zum 26. September 2010 –  und wir stehen zum sechsten Mal für Ihren Tour-break bereit. Wir danken Ihnen, unseren Gästen! Denn wir sind stolz darauf, bei der "tour de menu in und um Köln 2006, 2007, 2009" und der "tour de menu in und um  Düsseldorf 2010" jeweils den 2. Platz erkocht zu haben! Es war eine reine Freude!

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Unser tour-de-menu-Thema: „Kräuter & Gewürze“

Tomaten-Basilikummousse mit Riesengarnelen
Lardo aus dem Aostatal und gelbem Paprikaschaum

Petersiliensüppchen mit gebackenem Bonbon vom Parmaschinken

Rosa gebratener Lammrücken oder Seeteufel unter der Kräuterkruste auf italienischem Kartoffelpüree mit Waldpilz-Artischockengemüse

Cannoli-Röllchen gefüllt mit Ricotta-Limonencreme

Blaubeeren und Tonkabohneneis

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Lassen Sie es sich schmecken!

Die tour de menu
... wurde im Jahr 2000 in Düsseldorf ins Leben gerufen, um das Menü wieder aufleben zu lassen. Seitdem hat sie sich zu einer festen Veranstaltung etabliert. Aufgrund der hervorragenden Resonanz – allein im Frühjahr 2009 wurden in Düsseldorf mehr als 30.000 Menüs verkauft – bekundeten auch andere Städte Interesse. 2002 wurde erstmals erfolgreich in Köln getourt und im Jahr 2010 kommt es auch in und um der Domstadt zur mittlerweile neunten Auflage der beliebten Tour. Jedes der rund 30 teilnehmenden Restaurants kreiert eigens zur "tour de menu" ein Menü zu einem speziellen Thema.