Same procedure as last year: Restaurant Schloss Morsbroich Sieger bei der “Tour de Menu 2011”.

Die Gäste des Restaurants Schloss Morsbroich haben es wieder getan: Sie wählten uns – und unsere Küche – mit ihren positiven Bewertungen bei der “Tour de Menu 2011” aufs Siegertreppchen – in der Kategorie III / Gerichte 44,50 € bis 65 €.

Schon 2010 waren wir siegreich mit von der Tour in und um Köln. Daher ist unsere Freude besonders groß, dass wir es auch in diesem Jahr wieder ganz nach oben geschafft haben.

Bei der "Tour de Menu in und um Köln 2011" haben wir uns einen Erfolg erkocht, der in einer inzwischen schon recht ansehnlichen Tradition steht: Neben den beiden ersten Plätzen 2011 und 2010 verzeichnen wir jeweils zweite Plätze bei der "Tour de Menu in und um Köln“ in den Jahren 2006, 2007 und 2009 sowie bei der „Tour de Menu in und um Düsseldorf 2010“.


Köstlich – vom Strudel bis zum Törtchen: unser Menü zur „Tour de Menu 2011“:
Unser Tipp für alle, die’s verpasst haben: Langsam laut lesen, bis Ihnen das Wasser im Munde zusammenläuft.

–Garnelenstrudel mit Zuckerschotensalat, marinierter Jakobsmuschel und Erdnuss-Chilidipp
– Tomaten-Melonenschaum mit Büffelmozarella, feinem Olivenöl und rotem Basilikum
– Perlhuhnbrust im Parmaschinkenmantel mit  Kräuterseitlingen, Petersilienwurzelstampf und Calvados-Jus
– Waldbeerentörtchen mit griechischem Joghurt, Orangen-Ingwersorbet und Mandelluft


Die „Tour de Menu“: Eine Idee schmeckt sich durch.

Seit über zehn Jahren schreibt die „Tour de Menu“ Erfolgsgeschichte. Ins Leben gerufen wurde sie im Jahr 2000 in Düsseldorf, mit dem Ziel, das Menü als kulinarisches Kulturgut wieder aufleben zu lassen. Aufgrund der hervorragenden Resonanz in der Landeshauptstadt bekundeten bald auch andere Städte Interesse. 2002 wurde erstmals erfolgreich in der Domstadt getourt, und im Jahr 2011 kam es in und um Köln zur mittlerweile zehnten Auflage der beliebten Tour. Inzwischen hat sich die „Tour de Menu“ als feste Veranstaltung etabliert. Jedes der teilnehmenden Restaurants kreiert eigens zur Tour ein spezielles Menü. 


Aus der Presse über die „Tour de Menu 2011“