Stefan Krüger heißt Sie im Restaurant Schloss Morsbroich herzlich willkommen.
Er startete 1993 im Schloss Lerbach bei Dieter Müller und machte beispielsweise Stationen bei Jean-Claude Bourgeuille im Düsseldorfer Restaurant "Im Schiffchen" und im Kölner Dom-Hotel.
Das Husarenquartier, einem der besten Restaurants Deutschlands, erhielt unter seiner Leitung auch das Servicemännchen von Gault Millau, das auf diese Weise besonders liebenswerten Service auszeichnet.