03. bis 26. September 2010
Tomaten-Basilikummousse mit Riesengarnelen, Lardo aus dem Aostatal und gelbem Paprikaschaum
Petersiliensüppchen mit gebackenem Bonbon vom Parmaschinken
Rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste
oder
Seeteufel unter der Kräuterkruste auf italienischem Kartoffelpüree mit Waldpilz-Artischockengemüse
Cannoli-Röllchen gefüllt mit Ricotta-Limonencreme,
Blaubeeren und Tonkabohneneis
4 Gang-Menü 44,50
mit korrespondierender Weinbegleitung 61,50
Alle Preise in Euro inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.