Made in Leverkusen, Ausgabe 1 / 2005
[...]Sowohl für Gourmets als auch für Kunstliebhaber ist der Besuch im Restaurant ein Erlebnis. „Wir wollen das Schloss aus seinem Dornröschenschlaf wecken” sagt Leiterin Jutta Kirberg. Dass das gelungen ist, davon zeugt die Auszeichnung als „Restaurant des Monats” in der Wirtschaftsregion Köln im Mai 2004.In seiner heutigen Form gibt es die Schloss-Gastronomie in der früheren Remise seit Mitte Juni 2003. Vorher wurde das Restaurant im Frühjahr sechs Wochen lang nach den Vorstellungen und Bedürfnissen des Teams um Kirberg umgebaut. Neben Aufnahmen aus dem Stadtarchiv gibt es in Zusammenarbeit mit einer Kölner Galeri und in Absprache mit dem Museum Schloss Morsbroich wechselnde Kunstwerke zu sehen.[...]